בפנים או בחוץ- מה שיטת הגידול המומלצת של קנאביס?

תעשיית הקנאביס העולמית מגלגלת מיליארדי דולרים מדי שנה. תחזיות האנליסטים צופות כי התעשייה רק תלך ותתרחב, ככל שתהליכי הלגליזציה ברחבי העולם יושלמו. עם שגשוגה של התעשייה, גם ענף חקלאות הקנאביס עובר חידושים טכנולוגיים ושיטות למיקסום הפוטנציאל הרפואי של הצמח. אם בעבר, בשל מעמדו הלא חוקי של קנאביס, מרבית הגידול נעשה בחממות ובתים, הרי שהיום, קיימות חוות מורשות לגידול קנאביס. עם זאת, חקר הקנאביס אפשר בידוד רכיביו וגידולו בתנאים המאפשרים פיקוח ושליטה בריכוזים של רכיבים אלו. אז מה עדיף, קנאביס שגדל תחת אור השמש, או כזה שגדל תחת אור הניאון? 

• מהו גידול קנאביס אינדור (INDOOR)?
• מהו גידול קנאביס אאוטדור (OUTDOOR)
• מה היתרונות והחסרונות של כל שיטה? 
• איזו שיטת גידול קנאביס עדיפה? 
  

מהו גידול קנאביס אינדור?

בני האדם מגדלים קנאביס כבר יותר מ-12,000 שנים. במשך מאות שנים, הצמח גודל תחת השמש, כשהוא צומח על אדמה טבעית  ושימש את בני האדם למטרות פנאי ושעשוע, אך גם עבור טיפול רפואי כמו שיכוך כאבים וריפוי דלקות. במהלך המאה ה-20, קנאביס הפך לשם נרדף לסם מסוכן והוצא מחוץ לחוק במדינות רבות בעולם. כדי להימנע מהסתבכות עם החוק, מגדלים רבים, החלו לגדל קנאביס בחדרים סגורים וחממות נסתרות בתוך הבית ולכן גידול זה זכה לכינוי "אינדור", כלומר בבית. את אור השמש החזק, החליפו נורות בעוצמות גבוהות, את האדמה הטבעית, החליף מצע אדמה ועם התפתחות חקר הקנאביס ושיפור טכנולוגיות הגידול, נוספו מערכות המדמות את מזג האוויר השורר בחוץ, כדי לתת לקנאביס את התנאים האופטימליים לגידול אינדור גם כשמדובר בחקלאות לגידול תעשייתי של קנאביס.  

מהו גידול קנאביס אאוטדור?

גידול בשדה תחת אור השמש, הוא הגידול המסורתי של קנאביס שהיה נהוג במשך מאות שנים כאמור. קנאביס הוא צמח עמיד, אשר יכול לגדול באזורים שונים על כדור הארץ. ישראל, היא מדינה שופעת שמש, אנרגיית אור היא  תנאי הכרחי לגידול קנאביס. הגידול של הצמח, נסמך על משאבי הטבע ועל עונות השנה ומאחר שכך, היבול לרוב אינו אחיד בצורתו ובגודלו, עם זאת פרחי קנאביס המגודלים בחוץ, הינם רחבים יותר וגדולים יותר, משום שהם צומחים בסביבה פתוחה שאינה מגבילה אותם. 

מה היתרונות והחסרונות של כל שיטת גידול?

לכל שיטת גידול יתרונות וחסרונות משלה, ניתן לחלק זאת ל-4 הבדלים בין שתי שיטות הגידול שמהן נגזרים גם היתרונות והחסרונות. 

שמירה על הסביבה:

גידול קנאביס אאוטדור , שומר על הסביבה הרבה יותר מגידול אין דור. זאת משום שאנרגיית האור מגיעה  מן השמש, אינה דורשת ניצול של אנרגיה חשמלית כמו במקרה של גידול אין דור . יתרה מזאת, כל הנורות בעולם, אינן יכולות להחליף את עוצמתה הטבעית של השמש. גידול אאוטדור, ידידותי יותר לשמירה על כדור הארץ.

עלות כלכלית: 

ההשקעה הכלכלית בגידול בחוץ, קטנה משמעותית מההשקעה של גידול בתוך חדר או חממה סגורה. זאת משום שמרבית המשאבים הנדרשים לגידול קנאביס, מגיעים מן הטבע ואינם עולים כסף (למעט חומרי דישון והדברה וציוד בסיסי). בעוד בגידול אינדור, את אור השמש צריכות להחליף נורות רבות, הגורמות להוצאות חשמל. כמו כן, יש לרכוש בשלב הראשוני ציוד רב כדי לגדל את הקנאביס בתנאים ביתיים המדמים את תנאי החוץ (נורות, מאווררים, מפוח, פילטר פחם ועוד).

כוחות הטבע:

בעוד שגידול חוץ, תלוי באקלים, עונות השנה, שעות האור, רוחות וסערות ושלל גורמים של אמא טבע, כמו למשל מזיקים, בגידול פנים, ניתן לתמרן את שעות האור והחושך, לפי הצורך ובכך להפיק בין 3 ל-4 מחזורי גידול, בשנה אחת (לעומת 1 עד 2 בגידול חוץ). גידול פנים גם מאפשר שליטה בתנאי הגידול – הטמפרטורה, הרוח, המים, אינם תלויים בעונות השנה- ניתן לספקם באופן מלאכותי. במובן הזה, לגידול ביתי יש יתרון ביכולת לשלוט בתוצרת וכן להפיק כמויות גדולות יותר, מאשר בגידול בתנאי חוץ. 

ריח וצורה: 

אוהבי קנאביס,  מכירים היטב את הריח החזק שמדיפות תפרחות הפרח. קנאביס שגדל בתנאי חוץ, יהיה אחיד פחות בצורתו, יותר גדול ורחב, אך גם ריחני יותר, לעומת קנאביס הגדל בתנאי פנים. הבדלים אלו נוצרים עקב שיעור גבוה יותר של טרפנים (הרכיב בקנאביס שגורם לטעמו, צבעו וריחו), המצוי בגידול חוץ.

איזו שיטת גידול קנאביס עדיפה?

האמת היא כי לכל שיטה יתרונות וחסרונות משלה ולכן אין שיטה אחת שעדיפה על אחרת. למעשה חקר הקנאביס, מאפשר היום פיתוח של זנים, בידוד רכיבים ושליטה על המוצר הסופי המופק מפרח ומגיע בצורת שמן, קפסולות, משחות – לכן בסופו של יום, הצרכן לא באמת חש הבדלים משמעותיים בין שתי צורות הגידול. עם זאת במחקר שנערך ב"אוניברסיטת קולומביה", ניו יורק ופורסם ב-2023, בכתב העת Molecules, החוקרים ערכו השוואה בין שני זני קנאביס שגודלו בפנים ובחוץ ומצאו מספר הבדלים, כפי שהם  מפורטים בטבלה מטה

גידול פנים	גידול חוץ
אחוז גבוה של קנבינואידים THC ו-CBN ופחות נוכחות של קנבינואידים אחרים. המשמעות היא שהוא יותר משנה תודעה וגם יותר מעייף בגלל נוכחות גבוהה של CBN.	ריכוז קנבינואיד נדיר בקנאביס, CBC, גבוה יותר בגידולי חוץ. אינו משנה תודעה ויעיל בשיכוך כאבים וריפוי דלקות. כמו כן, נוכחות גבוהה של קבינואיד THCB משנה התודעה.
נוכחות CBD משתנה בין זנים שונים של גידולי פנים וחוץ.	נוכחות CBD משתנה בין זנים שונים של גידולי פנים וחוץ.
	אחוז גבוה יותר של טרפנים בקנאביס המגודל בחוץ.